גימור מספר 4 נותר הבחירה המועדפת עבור מכשירי מטבח, מתקני מזון ומשקאות, מעליות, דרגנועים, בתי חולים וכל סביבה שבה נירוסטה עשויה לבוא במגע עם מזון. גימור זה, המזוהה על ידי סימני הליטוש הקצרים והישרים שלו, הוא גם הפשוט ביותר לשמור על מראה נהדר לאורך זמן. בהתאם לאופן השימוש בפלדה, גרגירי הליטוש הסופיים יכולים לנוע בין 120 ל-320 - מספרי גרגירים גבוהים יותר מניבים שריטות עדינות יותר ומראה מחזיר אור מעט יותר. ללא קשר לגרגירים, התוצאה היא משטח שהחספוס שלו בדרך כלל אינו עולה על Ra 25 מיקרו-אינץ', מה שהופך אותו להיגייני ודורש תחזוקה מועטה.